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一款带有芳香水果味-甜樱桃和李子，收口干脆不甜的桃红葡萄酒。
酒精度：12.45 %
残余糖分：11.5 g/l
总酸度：6.3 g/l
ph: 3.16
去除茎梗和压碎后泵送入红葡萄酒发酵罐，在发酵开始前先冷浸软。在此期间，可从罐中汲取136升/吨的葡萄汁并用白葡萄酒的方式进行冷发酵。在葡萄酒变不甜之前停止发酵，这样就生成了一款带有芳香水果味-甜樱桃和李子，收口干脆不甜的桃红葡萄酒。
贝海姆酒庄位于paarlberg的斜坡上，靠近berg河，朝向du toit kloof山脉。 土壤和气候是非常适合于种植高贵葡萄品种，来自berg河的水解决了葡萄成熟期间的水压力。
冷藏更佳：单独引用或者和略带辣味的食物-如果味咖喱或者传统的南非咖喱肉末。也非常适合于与亚洲食品-如春卷或油煎馄饨等一起享用。
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