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贵州老酱台酒业（集团）有限公司

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公司新闻

21 2023-04
老酱台酒业2023成都春糖会取得圆满成功 2023年4月11日，第108届成都春季全国糖酒会正式落下帷幕，展会期间老酱台展厅人头攒动，场面火爆。老酱台酒业携全系酒品惊艳亮相，其中包含我们3.0版本的老酱
23 2023-03
志在千里,人生高度--老酱台! 公司遵循“以人为本、立足传统"的宗旨，将茅台镇传统酿酒工艺和现代科学技术相结合，公司创造具有高品质特色（特香、特柔、特顺）三特高端酱香酒特征，形成了中
06 2023-03
喝酒选老酱台酒，就是选健康！ 为什么酱香酒越来越多人爱?爱喝酒的人，越来越爱喝白酒;爱喝白酒的人，越来越爱喝酱香酒。如今酱香酒受到了许多酒友的喜爱，就连常年喝清香型白酒、浓香型白酒的消费者，如今都改喝了茅台镇酱香酒，喝优质酱香酒好喝不上头、不口干、不头晕头疼。在如今的酒桌上，优质酱香酒无疑是酒友们就桌上的宠儿！为何说要健康喝酱香酒？优质酱香酒的酿造工艺酱香酒对原材料、气候、水源、窖池、工艺、贮藏时间等有着近乎苛刻的要求,以优质
21 2023-02
这是不是你选择老酱台酒的5大理由？ 都说品酒如同品味人生，酱香酒拥有酸甜苦辣辛无五味，个中滋味也像人的这一生。因此，年纪越大，越能品尝酱香酒的味道。近些年，酱酒非常的火热，人们为什么争相买它喝它呢？这5大理由，能不能说服你？①古法工艺纯粮食酿造酿制酱香酒的原料，是粮食和水，粮食又以高粱居多。酿造过程中不使用任何添加剂。传统固态发酵工艺发酵，酒的香味更加醇厚，酒体更丰满，余味悠长。风味独特，粮香凸显，轻甜优雅，令人愉悦。②科学合理的5
07 2023-02
【老酱台酒】酱香醇正，陈香幽雅，一瓶会发光的老酒！ 酒有百味，亦如人生，一杯好酱酒，亦如人生般，靠时间来成就入口时辛辣，入喉时苦涩，回味时醇香甘甜，这苦尽甘来的滋味，何尝不是人生过程岁月酿酒，弥漫清幽时间的魅力在于生命向前跃动，并不断增添新的体悟，好酒也是如此优质陈年老酒，精心勾调老酱台酒系列更愿意用时间刻度品质，时光蕴化于酒体，那晶黄透明散发出幽雅酱香，香味馥郁纯净自然，品性如一。老酱台酒集典雅与内敛于一身，遵循“12987”酿造，坤沙工艺醇厚老
06 2022-07
老酱台酒业带你一起了解酱香型白酒的魅力 这几年中国的发展有目共睹，随着人们生活水平的提高，富人越来越多，对食品饮品的要求也越来越高，而酱香白酒的品质一般都很不错，在加上酱香酒产能有限，产量不高，因此酱香酒在中国比较受欢迎，销量也在逐年增加。大家都知道，优质酱香型白酒的酿制过程十分复杂，生产周期也比较漫长，粮食成本和管理成本比较高，价格相对来说会比其它香型白酒高，而现在又开始涨价，为何酱香酒还能在全中国热销呢？而且有钱人只爱喝它，酱香型白
20 2022-06
老酱台酒业：酱酒为什么有的很贵，有的便宜？ 近几年来，接触和喜欢酱香白酒的朋友越来越多，但目前市面上的酱香型白酒鱼龙混杂，乱象四起，价格参差不齐。从十几块到几千块，这么大的价格差异究竟是什么原因造成的？一、工艺决定价格酱香型白酒按照工艺分为四种：坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、窜沙酒。1、坤沙酒坤沙，就是指完整的高粱，茅台镇本地也叫“捆籽”。事实上，坤沙酒在生产时原料保持仍然会保持大约20%左右的破碎率，因为有破碎后才能更好的带动发酵，酿出来的酒更
06 2022-06
老酱台酒业带你一起感受酱香酒的文化魅力 酱香型白酒的魅力已经征服越来越多的人，但是大家对它的文化真的了解吗？其实酱香型白酒蕴含的文化包括五个方面：酿造文化、原生态文化、品鉴文化、养生文化以及储存文化，我们一起感受酱香酒的文化魅力。一、酿造文化酱香酒采用传统工艺酿造，一年一个生产周期，历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次蒸馏取酒，再经3年窖藏酿成。二、原生态文化茅台镇地处赤水河畔，四面环山，一水中流，形成了空气湿度适中、风速小、日照短、
23 2022-05
[老酱台酒业]酱香酒也需要醒酒，你知道吗？ 平时大多数人喝白酒的时候，都直接干杯了，很少有人会将白酒醒酒后才喝。其实，多数香型白酒不需要醒酒，直接喝不影响口感和风味。因为白酒酒体内物质主要是酒精和酯类物质，这些酒在储存过程中，不会有新的物质产生，因此直接喝，酒的风味和口感变化不大。但是一瓶好酱酒，如果直接喝，缺少了醒酒的过程，酱酒的美妙之处就难以体会到！主要原因如下，快来看看吧：酱香酒醒酒后喝起来更幽雅细腻同样一瓶酱香型白酒，如果没有醒酒就
10 2022-05
喝酱酒用小酒杯？老酱台告诉您为什么要这样？ 现在很多的酒友参加酒局会发现，都不约而同的选择小脚杯，它成了每一个饮酒之人手里的标配，倒酒，干杯，下喉，每一个动作都离不开这个容器。特别是喝酱酒的酒友们，特别注重这一点。那么为什么喝白酒要用小酒杯呢？下面老酱台来告诉您这其中的道理。一、闻香酱香中的香味层次分明，酒香是出了名的复杂。小酒杯能聚拢酱酒的香气，使其香气散得缓慢，利于嗅觉对香气的吸收。小直径的杯口也可以控制酒体入口量，使其进入口腔铺满整个
15 2022-04
老酱台酒业：为何酱酒不会变质？反而越来越香？ 众所周知，酱酒是越陈越香，10年，20年以上的酱酒有着沁人的芳香及更加柔和的口感，那么为什么酱酒不像其他食品一样，有保质期呢？因为酒精度大于或等于10vol%的饮料，菌类基本难以生存，不会出现变质的问题。另一方面来源于酱酒的特殊性，酱酒如果在合适条件下储存期越长，里面的醇和酸会发生微量反应，生成酯类香味物质，达到一种微平衡，酒就更香，所以酱酒不需要保质期。酱酒不会变质，反而造就了“酒越陈越香”的美
07 2022-04
老酱台酒业：走完你的一生，不过一杯酒的时间 如果说世界上有什么东西最能展现人生的本质，那一定少不了酒。自古以来，我们就对酒有一种特殊的情感。呱呱坠地时，推杯换盏满是对新生的庆贺；而立之年，觥筹之间见证一个生命与另一个生命相识相伴的真挚；到了桑榆暮景，我们自斟自饮着感叹被时光裹挟而去的人生碎片。悲欢离合，它几乎伴随着我们的一生，在每一个阶段慢慢发酵，成为了感情的承载物和人生的见证者。每一个不曾酣畅淋漓的日子，都是对时光的辜负。关于这一点，无酒
15 2022-03
老酱台酒：诗酒趁年华 春未老，风细柳斜斜。试上超然台上看，半壕春水一城花。烟雨暗千家。寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。——《望江南·超然台作》苏轼人生是一场单程旅行，我们脚下走过时间，身后留下故事，欣赏沿途的风景，其中最美的那一段，叫年华。这段最美年华中，我们期待一切美好的事物或爱情，或挚友，或成功而我期待的，是这段风景里，有诗，有酒。什么是诗？有人说诗，是一种节日，它让你铭记，让你特别
03 2022-03
酱香酒适合哪些下酒菜？ 中国的饮食文化博大精深，从其诞生的那天起，“饮”和“食”就相辅相成，密不可分。在吃与喝的搭配上，我们必须感谢历史上的那些吃货先辈们，正是他们的苦心孤诣和孜孜以求，才让我们的饮食文化源远流长。喝酱酒吃什么下酒菜看上去是一个简单的常识性问题，任何一个吃货随口都能报上一大串菜名：花生米、茴香豆、鸡爪子、烤羊肉。酱香酒的下酒菜是很有讲究的。酱香酒度数比较高，都是53度，适量饮用好处多多。但是，下酒菜怎么挑
17 2022-02
饮酒，为何只求小醉？ 喝酒喝到什么程度最好？小醉，是喝酒的最理想状态，就是浅尝辄止。小醉，有点飘飘然的感觉，恰到妙处不可言，这才是一种极佳的状态。《菜根谭》中说：“花看半开，酒饮小醉，此中大有佳趣。”细品之，有感于心，酒半小醉酣美。人生之事多是如此，适度即可，便会回味悠长。酒至小醉，半梦半醒，似有还无，是饮酒中最绝妙的一种状态。现在越来越的人追求“喝少点、喝好点”，小醉这种状态也越来越受追捧。那小醉究竟有何绝妙呢？今天
09 2022-02
温一壶好酒，把光阴醉成年少...... 看惯红紫，看懂是非，看透功利。不羡物欲，不慕浮华，不追富贵。且与昨日饮酒壮行，不管来路或喜或悲，把今日酿成一壶好酒，倒入时光的夜光杯，把光阴醉成年少。喜欢酒，每个人或有自己具体的缘由，因为酒的浓烈，因为酒的香醇，因为酒的苦涩，因为酒的柔和，因为酒的回味……酒在爱酒人的心里，早已不仅仅是酒，它更像是百态人生，谱写出不同人的不同状态。酒如诗词，有的婉约，有的豪放。酒如书法，有的丰润如“颜筋”，有的劲瘦
27 2022-01
[2022金虎贺岁]贵州老酱台酒业（集团）有限公司给您拜年啦！
14 2022-01
人和酒的酸甜苦辣 说起酒，你会想到什么？有的人说酒如人生，酒要一口一口慢慢品日子也是一天一天慢慢过酒里藏着人生百味这口酒的酸甜苦辣品到嘴里，尝出的都是自己的故事与过往不知道从何时开始我们的生活节奏越来越快压力越来越大酸是翻遍通讯录却不知道该和谁讲讲自己的经历只能独自一人承受的心酸甜是不能和家人说的苦恼却可以和朋友诉说一起举杯喝酒看球简单的快乐又回来了苦是初入社会，即便再难也要笑脸相迎，学着别人的样子应酬转身告诉爸妈
10 2022-01
有了酒，冬天也可以温暖如诗 冬天也许看起来些许沉闷，难熬，可是，有一些人却把冬天过的“欢快”无比。《问刘十九》白居易绿蚁新醅酒，红泥小火炉晚来天欲雪，能饮一杯无在这样一个风寒雪飞的冬天里，森森的寒意阵阵向人袭来，容易让人勾起对酒的渴望。而且天色已晚，有闲可乘，有酒可品，跟老朋友来饮酒叙旧，酒色流香，令人啧啧称美，还有什么比这更适合于消度这欲雪的黄昏呢？《幽居》陆游破屋颓垣雾雨昏，幽人终日掩柴门。因锄衰草通南阜，偶洗丛篁见北村
14 2021-12
提升生活格调，追求酱香老酒新喝法 老酒难得，分外醇香，备受珍视。随着酒友审美品位和生活格调的提升，酱香老酒的新喝法，不局限于喝老酒的新形式，更拓展到喝老酒时的新态度和新追求。循序渐进如果你平时喝的是刚出厂一两年的酱香酒，给你一瓶出厂后存放5年以上的陈年酱酒，你会感觉嘴唇接触酒体后，陈年酱酒明显比新酒更为软滑、醇厚，香气与口感比新酒好很多。喝酱酒，要循序渐进，先喝储存5年左右的，让你的味蕾慢慢适应，再慢慢感受陈年酱酒的魅力。酒杯在时
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